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sepia con salsa    
sopa dorada de pescado
mero a la mallorquina
crema de congrio
mejillones rellenos
sopa de pescado variado
caldereta de pescado
caldereta de langosta
caldereta de zamburiñas (xels)
pez piloto (pàmpol) al horno
sopa de pez piloto con cintas
 (burballes de pàmpol)

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anguilas pobleres
anguilas con salsa de almendras
salmonetes al horno (molls)
mejillones con salsa de almendras
rape a la marinera
pez piloto (pàmpol) asado a la plancha
pez piloto (pàmpol) frito con niscalos (esclata-sags)
guisado de albóndigas de mero
aguiat de pilotes d´anfòs

sepias a la marinera
(molls)salmonetes al horno
 con salsa de hígado
atún estofado

atún a la ibicenca   
canalones de pescado

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sopas mallorquinas de verduras 
sopas mallorquinas de matanzas     

berenjenas a la menorquina   
berenjenas rellenas
alcachofas rellenas
berenjenas rellenas
coliflor a la mallorquina
berenjenas con pimientos y tomates

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arroz brut     
arroz lletos
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arroz payes 
arroz con judías

arroz de langosta y conejo
arroz seco
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arroz seco con garbanzos

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capón del Rey Jaime
greixera de cordero
tordos en salmis
conejo en escabeche
conejo estofado
conejo con patatas
conejo con pimientos rojos
conejo con salsa de tomate
liebre con hígado
frit mallorquí
greixonera mallorquina

pato con aceitunas        
perdices a la menorquina
perdices estofadas
perdices con col
gallina con judías
pichones con setas
pollo con ostras
 

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sopa de ajo    
sopa de caldo de
pollo y pichones

sopa dorada
sopa de navidad
sopa de pan para invierno
sopa de pescado variado
escudella fresca
escudella fresca de verano
sopa dorada de pescado
sopas de huevo
oliaigua con tomates
sopa de verdura y mejillones

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coca de albaricoque 
empanadas de carne de cordero
empanadas de cordero lisas
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empanadas dulces
empanadas de musola
espinagada de sa Pobla

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cazuela de huevos payesa
grasera de huevos