Compota de manzanas camuesas
Cantidades: Para 4 pers.
Tiempo de cocción:
   de 30 a 40 m.
Ingredientes:
4 manzanas camuesas
50 gr. de azúcar
- un poco de canela
1 copita de vino blanco		 1º. Se lavan y mondan las camuesas, partiéndolas a trocitos y quitándoles el corazón.
2º. Se ponen en una cazuela con el vino blanco, la canela y el azúcar, añadiendo agua hasta cubrirlas.
3º. Se cuecen a fuego moderado hasta que queden en su punto, bebida todo el agua y cocida la manzana.

domingo, 27 de enero del 2002