Dulce de membrillo
Cantidades: para 4 pers.
Tiempo de cocción: 1 h.
Ingredientes:
500 gr. de membrillos
- igual cantidad de azúcar

Se mondan, rallan o cortan a pedacitos la fruta y se cuece ½ h. con un poco de agua, añadiéndole entonces el azúcar y removiendo constantemente para que se agarre.
Cuando se ve bien deshecha y con buen color, se aparta y se deja enfriar.

viernes, 7 de diciembre del 2001