Postre de Nata
Cantidades: para 4 pers.
Tiempo de preparación: 10 m.
Ingredientes:
1 vaso de nata
6 claras de huevo
6 cucharadas soperas de azúcar
200 gr. de bizcochos (melindros)
1º. Se bate la nata hasta que se ponga muy dura y, aparte,
se baten también con el batidor 6 claras de huevo, junto con 6 cucharadas de azúcar.

2º. Bien duras ambas cosas, se juntan, se mezclan y se echan en un molde liso, redondo, revestido completamente de bizcochos.
Se cubre la mezcla con otra capa de bizcochos, se pone en la refrigeradora o en un sitio muy fresco y, pasadas unas
2 ó 3 horas, se vuelca el molde sobre una fuente y se sirve.

viernes, 12 de octubre del 2001