Bizcochos al Ron

Cantidades: para 4 pers.
Tiempo de preparación: 10 m.
Ingredientes:
12 bizcochos
3 huevos
2 cucharadas soperas de
azúcar
1 copita de ron
- canela
Los huevos se cascan, separándose las claras de las yemas.
La claras se baten con el azúcar hasta que estén muy duras.

Se les agregan entonces las yemas batidas aparte, se mezcla bien todo, removiendo un rato y se vierte esta mezcla sobre los bizcochos, dispuestos en el fondo de una compotera de cristal y mojados con el ron.

Se espolvorea con azúcar fino y canela y se sirve.

domingo, 19 de agosto del 2001