| Bizcocho de almendras y avellanas | |
| Cantidades: para 4 pers. Tiempo de cocción: ½ h. Ingredientes: 200 gr. de almendras molidas 300 gr. de azúcar 8 huevos 1 cucharadiata de canela en polvo - la corteza de un limón, raspada |
1. Se mezclan las yemas con las avellanas
y las almendras molidas, el azúcar, la canela y la piel de limón, raspada. 2.
Luego se baten bien las claras y cuando forman nieve dura, se añaden a la mezcla, que se
echa en un molde bien engrasado. sábado, 19 de octubre de 2002 |