|
Bizcocho de fruta confitada |
| Cantidades: para 4 pers. Tiempo de cocción: 1 hora Ingredientes: 2 huevos 1 taza de azúcar ½ taza de mantequilla ½ taza de leche 2 tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sosa o harina( Royal) de hacer pasteles 200 gr. de fruta confitada ( la que más guste) |
| 1º. Se derrite la mantequilla y se mezclan todos estos
ingredientes, obteniendo una pasta bien homogénea, a la que se agrega un poco más de
leche si fuera necesario. 2º Se le agrega la fruta cortada a trocitos muy pequeños, se revuelve bien y se echa en un molde engrasado. 3º. El bizcocho se cuece en el horno no muy caliente hasta que se dore bien, con fuego encima y por debajo. viernes, 5 de octubre del 2001
|