Bollos de aguardiente
Cantidades: para 4 pers.
Tiempo de cocción: 20.
Ingredientes:
250 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
1 copita de aguadierte
1º. Se bate la mantequilla con el aguardiente, y cuando esto está bien mezclado, se va poniendo poco a poco la harina y se agrega un poquitín de agua, si fuera preciso.

2º. Se forman con la pasta unos bollitos, que se ponen a cocer en el horno, moderado, sobre bandejas engrasadas.

29 diciembre 2002