Consejos
Cantidades: Para 4 pers.
Tiempo de cocción: 20 m.
Ingredientes:
3 huevos
150 gr. de azúcar
60 gr. de manteca fina o
margarina
- harina		 1. Se ponen en un recipiente los huevos enteros, quitando 1 clara
el azúcar, la manteca derretida y fría, y la harina que se precise para obtener una masa consistente, como la del pan.

2. Se trabaja mucho tiempo esta mezcla con las manos y se corta luego a pedacitos iguales, cuadrados, rombos, triángulos, etc., que se cuecen en el horno regular, poniéndolos sobre una bandeja bien engrasada.

martes, 13 de agosto de 2002