Diablillos | |
Cantidades: para 4 pers. Tiempo de cocción: 1/2 h. Ingredientes: 250 gr de harina 50 gr. de chocolate en polvo 1 copita de anís 3 cucharadas de azúcar 3 de manteca de cerdo |
1. Se hace una pasta con
la harina, el chocolate, el anís, el azúcar y la manteca (ésta ha de ser muy fina, y si
no lo fuera, es preferible poner margarina). 2. Se agrega el agua
precisa para obtener una masa ni líquida ni muy dura, que se enharina y aplasta con el
rodillo, sacando de ella redondeles, con un vaso de vino. domingo, 17 de agosto de 2008 |