Empanadas con mermelada | |
Cantidades: para 4
pers. Tiempo de cocción: 1 h. Ingredientes: 400 gr. de harina 200 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla o margarina 6 huevos - sal - y un poco de vino blanco 1 bote de mermelada |
1. Se prepara una pasta con la harina, el
azúcar, la manteca, 3 huevos completos (clara y yema) y 3 yemas, un poquitín de vino y
un pellizco de sal, poniéndole un poco de agua tibia si fuera necesario. 2.
Se amasa bien todo y se rebaja la pasta con el rodillo, cortando en ella circunferencias
de 8 a 10 centímetros de de diámetro domingo, 17 de agosto de 2008 |