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Lenguas de gato |
| Cantidades: para 4 pers. Tiempo de cocción: unos minutos Ingredientes: 150 gr. de harina - igual cantidad de - azúcar - fécula de patata - azúcar vainillado 4 tacitas de nata 6 claras de huevo - manteca |
| Se mezclan en un barreño la harina, la
fécula, el azúcar y la nata con las claras de huevo batidas a punto de nieve. Se agrega el azúcar vainillado, y cuando la pasta está bien trabada, se alinea en forma de barritas muy delgadas sobre una lata engrasada con manteca. Se cuece en el horno muy moderado durante unos minutos, vigilando la cocción. sábado, 8 de diciembre del 2001
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