Mantecadas de avellanas
Cantidades: para 4 pers.
Tiempo de cocción: 30 m.
Ingredientes:
200 gr. de harina
- igual cantidad de
- azúcar
- avellanas tostadas
- manteca
Se hace una pasta con todos estos ingredientes, poniendo las avellanas completamente machacadas en el mortero.
Se trabaja bien, y cuando está la mezcla perfecta , se corta a redondeles que se cuecen en el horno moderado, sobre latas engrasadas.
Al retirarlas, se espolvorean de azúcar fino.

domingo, 28 de octubre del 2001