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Rosquitas de almendras y avellanas |
| Cantidades: Para 4 pers. Tiempo de cocción: ½ h. Ingredientes: 100 gr. de avellanas tostadas 100 gr. de almendras tostadas 100 gr. de azúcar 4 yemas de huevo - harina |
| En una vasija
cualquiera se amasa bien todo junto, después de triturar las almendras y las avellanas,
trasladando luego la mezcla a la tabla de hacer pasteles o a un mármol, espolvoreado de
harina, para formar las rosquitas haciendo unos rollitos que se estiran y juntan por las
puntas. Se cuecen en el horno no muy caliente, sobre bandeja engrasada con aceite. 22 de diciembre de 2001
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