Sopa de caldo con patatas rallada
Cantidades: para 4 pers.
Tiempo de cocción: 15 m.
Ingredientes:
- Caldo del cocido
- ajos
- perejil
2 patatas grandes		 1. Se echa en el caldo en cantidad suficiente para 4 platos de sopa
( y un poco más por lo que reducirá al cocer);
un puñadito de perejil picado y 2 ó 3 ajos, igualmente picados.

2. Cuando hierve el caldo se le agregan las patatas crudas y ralladas, se deja que cuezan un rato y se sirve.