Dificultad: fácil
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes para 4 pers.
24 langostinos medianos
3 cebollas grandes
1 cucharadita pimienta negra
-aceite de oliva
-sal, pimienta |
El secreto: Utilizar
langostinos del Mediterráneo y procurar que queden ligeramente crudos.
1º.
Cortar la cebolla en dados
2º.
En una sartén con aceite, freír muy lentamente 1/2 hora la cebolla
para que se haga bien a fuego muy suave para que no se queme
3º.
Incorporar los langostinos salpimentar y rehogar todo junto
durante 5 minutos
vino recomendado: un blanco secodomingo 6
de junio del 2004 |