sopas de huevo

Ingredientes: para 4 pers.
2 huevos
1 brote de mejorana
1 cucharada de manteca
   de cerdo
100 gr. sopas de pan
- sal
1º. Poner 4 tazas de agua en una olla junto con la mejorana y cuando rompa a hervir el agua
     unirle la manteca de cerdo y sal.
2º. Batir los huevos y agregar mientras el caldo hierve, 5 minutos de cocción y escaldar las
     sopas que cada comensal tendrá dispuestas en su platos hondos.

sábado 17 de diciembre del 2005